SEMO Zelí pekingské Manoko F1 celoroční

Pekingské zelí pochází z Číny, kde se pěstovalo již ve 3. století našeho letopočtu, a je příbuzné s naším zelím. Považuje se za křížence zelí čínského a vodnice. Pekingské zelí je jednoletá rostlina, tvořící pevné hlávky kuželovitého tvaru. Listy jsou bez řapíků, se silnými bílými žebry, mají světle zelenou až bílou barvu, přičemž platí, že čím je barva listů světlejší, tím je zelí jemnější. Pekingské zelí roste rychleji než hlávkové, sklízí se po cca 60 - 90 dnech. Vysévat však lze ještě v září a říjnu, zejména když máme chráněný kout zahrady nebo pařeniště, kde můžeme čerstvé pekingské zelí sklízet ještě v prosinci. Odrůdy vyšlechtěné pro naše klimatické podmínky totiž posílily odolnost těchto druhů zelí proti chladu. Pekingské zelí se nehodí k vaření ani k nakládání, listy jsou příliš křehké. Naopak pro přímou konzumaci ať už samotné nebo ve směsi s další zeleninou je vynikající a nabízí stejný zdroj hodnotných látek jako zelí hlávkové. Devět desetin hmotnosti čerstvého zelí je nitrobuněčná voda. Zbývajících 10 % sušiny je tvořeno sacharidy (5 g), vlákninou (3 g), bílkovinami (1,5 g), tuky, organickými kyselinami, minerálními látkami, stopovými prvky a vitamíny. Výsledná energetická hodnota zelí je velmi nízká a to pouhých 20 - 25 kcal ve 100 g. Zelí obsahuje mnoho rostlinných sloučenin, které mají pozitivní vliv na zdraví člověka. Za zmínku stojí třeba sulforafan což je látka, která má potvrzené protinádorové účinky. Obsah vlákniny dále napomáhá snižovat riziko nádorových onemocnění především pak zažívacího traktu. Šťáva ze zelí je osvědčeným prostředkem při léčbě vředů žaludku a dvanáctníku. Schopnost léčit narušenou sliznici zažívacího traktu přisuzujeme biotinu (dříve označovaný jako vitamín U), kterého právě zelí obsahuje zvýšené množství. Zelí nebo šťáva z něj vykazuje celou řadu dalších pozitivních účinků. Působí antibakteriálně, ulehčuje vykašlávání, napomáhá při tvorbě objemu stolice, je vhodné při léčbě dny a žlučových kamenů. Vysoký obsah draslíku má za následek močopudné schopnosti zelí. Celkově je však zelí velmi vhodnou potravinou pro nemocné s vysokým krevním tlakem a srdečně cévními chorobami. Významný je i obsah vitamínu C. Především v zimních měsících, kdy bývá nedostatek čerstvé zeleniny, sehrává zelí velmi důležitou úlohu při saturaci organismu ochrannými látkami. V zimním období také nahrazuje hlávkový salát. Pro pěstování pekingského zelí jsou nejvýhodnější humózní půdy s dobrou vodní kapacitou a pH 6 - 6,5. Nejsou vhodné půdy kyselé. Vzhledem ke krátké vegetační době vyžaduje dobrou zásobu přípustných živin v půdě. Pekingské zelí pěstujeme převážně pro podzimní sklizeň s doporučeným výsevem kolem 15. července. Pěstuje se nejlépe po raných bramborách, nehodí se jej pěstovat po košťálovinách, které trpí na stejné škůdce a choroby. Lze vysévat přímo nebo předpěstovat sadbu. Při jarních výsevech je nebezpečí předčasného vybíhání do květu, zvlášť při nízkých jarovizačních teplotách. Nebezpečí vykvétání lze při tomto způsobu pěstování minimalizovat předpěstováním sadby při vyšší teplotě cca 20°C až do stadia 8 - 10 pravých listů. Sadbu v žádném případě neotužujeme.

Charakteristika:

Zelí pekingské (Brassica rapa L. campestris var. Pekinensis) - Manoko F1

Obsah balení:
40 semen (200 - 300 semen v 1 g, HTS 3 - 5 g) - ošetřeno proti houbovým chorobám: ANO

Vlastnosti:
Odrůda Manoko F1 je velmi raná hybridní odrůda s vysokou odolností k vybíhání do květu a výborným zdravotním stavem vhodná pro letní a podzimní pěstování i pro nejranější sklizně. Je možné pěstovat jak na poli tak i přirychlovat pod fólií. Pro letní sklizeň v červnu a v červenci se doporučuje porost zakládat z přímého výsevu, rostliny je však nutno vyjednotit. Při založení porostu ze sadby je velké riziko vybíhání. Pokud je přesto nutné založit porost ze sadby, je nezbytné dodržet při jejím předpěstování teplotu minimálně 20°C během celého dne. Sadbu v žádném případě neotužujeme. Pro výsadbu od druhé poloviny července je možné předpěstovat sadbu běžným způsobem, rostliny vysazujeme na pole, jakmile dosáhnou 8 - 10 pravých listů. Manoko F1 má soudkovité hlávky jenž jsou husté, krátké, světle zelené barvy, dorůstajíci do hmotnosti 0,8 - 1,2 kg. Tato odrůda je rezistentní k fusariu. Pří správném načasování sklizně je možné hlávky i krátkodobě skladovat.

Co znamená označení F1:
Označení F1 nesou hybridní odrůdy jenž jsou vyrovnanější, výnosnější, často více odolnější k nemocem a především plastictější při pěstování, tedy tolerantnější ke stresu a méně vhodným pěstitelským podmínkám.

Způsob výsevu:
spon 50 x 30 cm

Vegetační doba:
75 - 80 dní od výsevu do sklizně

Přehled doby výsevu a sklizně:
> výsev - duben, květen, červen, červenec
> sklizeň - červenec, srpen, září, říjen

Skladování:
Odrůda Manoko F1 je vhodná ke krákodobému skladování.

Postup při skladování pekingského zelí:
Pro skladování se hodí dobře uzavřené hlávky o hmotnosti vyšší než 1 kg. Hlávky uchováváme v bezmrazé místnosti v přepravkách vystlaných textilií. Pekingské zelí lze uchovat i v chladničce, kde vydrží čerstvé po dobu cca 14 dní.

Upozornění:
Tyto údaje jsou pouze informativní. Prodejce neručí za případný pěstitelský neúspěch.